Finde frugal: scons imperdibles

Buen día de viernes!!! Quiero compartir con uds. esta receta. Uno de mis caballitos de batalla en la cocina. De paso, me sumo al regreso de los Viernes Frugales de Colorín Colorado.

Ponerle que es fin de semana y tipo 4 de la tarde te vienen ganas de comer algo rico con el mate, o te llaman amigos que vienen de visita. Y queres algo rápido, económico y rendidor. Bueno. Entonces anota esta receta.

Pones en un bowl 400 gr de harina leudante, 200 gr de manteca y 50 gr  de azúcar, una pizca de sal fina y lo integras.

Aparte batís apenitas un huevo y una yema y  60 cc de leche y se lo agregas al bowl. Lo mezclas todo sin amasar y va a la heladera 20 minutos. Se puede agregar eesencia de vainilla y/o ralladura de limón.

(En este momento vas poniendo la pava mientras lavás las cosas que ensusiaste).

Sacás la mezcla de la heladera, unís todo (se une muy fácil, lleva poco amasado) y se estira con palo sobre la mesa. Se corta con corta pasta de 1 cm o 1 cm y medio de espesor y se lleva al horno hasta que comienzan a dorarse.

Siempre tenemos ayudita. No crean que tengo manos tan pequeñas

Se pueden pintar con yema, yo los prefiero así como salen. Tibios son la gloria. Especial para ansiosos o para cuando hacemos las cosas a último momento. Rinden un montón pero no van a sobrar ni las migas, se los aseguro.

Además de ayudante de cocina, es moza.... 

La receta la saqué hace un tiempo del envase de harina Pureza. Nunca hago esas recetas porque pienso que están ahí por obra de un diseñador gráfico que a último momento tuvo que agregar la receta en el paquete y la buscó en Google. Prefiero siempre hacer recetas probadas, de algún blog, o de esas que te pasa un amiga en un cumpleaños...Pero esta vez fue la excepción. 

Si los hacen, me cuentan? espero que sirva el dato. Es rápida, rica y económica! no pidan más.

Si quieren ver las otras propuestas para el Finde Frugal, no dejen de visitar Colorin colorado