El cumple. O de qué sirve leer tantos blogs

Como ya conté, me encanta cocinar para amigos. Cuando es un cumple, especialmente si es de tarde, disfruto mucho planificando qué voy a hacer y tratando de producir las cosas en mis propias hornallas. Generalmente voy cambiando de año a año, aunque hay algunos clásicos que se repiten. Este año los blogs fueron mis aliados

El cumple de mi hija se celebró de tarde y eso me dio la chance de cocinar más porque las cosas dulces me gustan más y me salen mejor. Tengo cierto problemita con la parte de la decoración, pero voy mejorando.

Les muestro algunas cositas que hice, y la fuente de origen, por si le sirve de guía a alguien.

Hice los muffins de vainilla y chocolate de Sólo para mí. Decoré con chocolate con frutillas, que me encantó (viene listo el las casas de repostería, en pastillas para derretir). Y la peque se ocupó de agregar estrellitas. Los hice antes del cumple y fueron “sacrificados” en una merienda con amigas, con lo cual nunca llegaron al freezer.

Hice las galletitas de avena, también de solo para mí. Me encantaron. Sale una cantidad increíble, son fáciles y ricas. A una tanda le agregué coco.

Y también de Solo para mí hice los muffins de amapola y limón. Es que Marina publicó el recetario completo cuando yo estaba empezando a pensar en esto y aproveché para copiar varias recetas…. Jaja. Son buenísimos. Tuvieron gran éxito.

También preparé las galletitas para los chicos de Juliana Lopez May. Este es un clásico. Dan un poco de trabajo para estirarlas, pero son increíbles. Para comer solas, decorar, o hacerlas alfajorcitos. Me encantan. También hice algunas más de Recetas Simples porque tuve un problemita de carbonzación con una tandita de las de Juliana....

Preparé dos tortas, una para casa y otra para el jardín. La receta del bizcochuelo es de Utilísima, la hago siempre porque no falla, es fácil y rendidor*. La mojé con almibar de durazno en lata y jugo de naranja. La cubrí con pasta Anastasia.

Para aquellas personas que nunca se animaron a hacer una torta cubierta les digo: animensé! no es tan complicado. Hay que comenzar con una torta chiquita y hacerlo con tranquilidad. Con paciencia y un poco de Maizena, es fácil y queda super prolijo.

Y al jardín le llevo siempre una sorpresita para que comparta con los nenes de la sala. Este año opté por los Mickey Muffins. No digamos cupcake porque sería demasiado pretencioso.

En un pirotín rojo con lunares blancos puse la preparación de la torta 1-2-3-4 con agregado de Nesquick (no me gustó demasiado, quedó muy seca). Las bañé con Glasé y luego arriba una masita con la carita de Mickey a la que le bañé las orejas en chocolate. Luego le hice una tarjetita de Minnie con unos vectores que saqué de ForDesigners y la até a la bolsita transparente con una cinta roja con lunares blancos.

También hice la torta de coco de Marina, con la que podría morir de empacho porque es riquísima. Sumé cosas saladas como pizzetas y arrolladitos de salchicas más los clásicos snacks y mi santa madre aportó una caja con 5 docenas de empanadas árabes. Son imbatibles.

Y para que no crean que solo me defiendo con la cocina, este año también hubo deco! Hice los pompones de papel de Seda de Marta y unos banderines de tela a la que te criaste, pegados con pegamento universal, porque no tengo máquina a mano. Al día siguiente cuando los fui a sacar la deco y los globos, la pequeña princesa se negó. No lo saqués, que no va a ser más mi cumple, me dijo. Resultado: aprobado!

* Este link me falta porque la receta la tengo hace mucho impresa y por más que busqué no lo pude encontrar.