jueves, 22 de marzo de 2012

Licor de Café


Hace muchos años me dieron una receta de licor de Café tipo "Tía María". En verdad ya ni recuerdo quién me dio la receta, pero es muy fácil de hacer. Cuando aún era estudiante, solía hacer una botella grande cada año que siempre convidaba a las visitas. Una vez compré botellitas y regalé a los amigos de la facu.
Este año me agarró la onda del reutilizado, así que fui guardando las botellas de aceto y las de aceite de oliva y luego hice unas etiquetas auto adhesivas (yo hago hacer etiquetas auto adhesivas para todo). Y ahí están las botellitas de licor, añejándose un poco, de manera que cuando baje el termómetro serán repartidas entre el grupete que me festeja, que ya no vamos a la facu, pero seguimos bebiendo juntas de vez en cuando.

Receta de licor de café tipo Tía María:
Colocar en una olla 1 litro de agua y 1 kilo de azúcar. Agregar 4 cucharadas soperas de café de filtro y el contenido de 3 saquitos de té. Hervir unos 5 minutos y dejar reposar.
Al día siguiente incorporar medio litro de alcohol puro. Dejar reposar dos días más y envasar.
Luego de dos meses está listo para el chin - chin.

Yo nunca probé el original, con lo cual no sé en cuanto se le parece. Pero se los recomiendo para hacerlo porque es fácil y rico. Para regalar es bien económico y puede ser una buena idea para el día del amigo, no?
Me gustaría poder hacer otras variantes de licor, así que si alguien tiene recetas probadas, bienvenidas!

lunes, 19 de marzo de 2012

El tele trabajo y yo

Cuando nació mi hija yo llevaba más de tres años trabajando en una pequeña empresa. Durante ese tiempo le había dedicado varias horas de más entre viajes y eventos que de alguna manera pesaban a mi favor. Tenía buena reputación en la empresa y una jefa mujer, con lo cual cumplidos los tres meses de licencia, me animé a proponer una modalidad de teletrabajo.
De las 9 horas laborales, arreglé entonces que la mitad las cumplía en la oficina y la mitad en mi casa.  Si bien el arreglo inicial fue mientras durara el amamantamiento, lo mantengo hasta ahora, que mi hija ya tiene más de dos años y medio, aunque paulatinamente fui sumando un poco más de tiempo en la oficina, en la medida en que ella y yo nos fuimos adaptando.
Fui la primera persona que hizo ese planteo en esta compañía y para mi sorpresa fue aceptado, resistió varios cambios de jefe y la verdad que funcionó perfectamente para ambas partes. Tengo la suerte de tener una hija buena y dormilona, con lo cual la dinámica es así: salimos los tres juntos a eso de las 7:30 AM, lo dejamos a papá en el centro, la pequeña va al jardín maternal y yo a la oficina y luego del mediodía la paso a buscar, la acuesto para su siesta. Por la tarde, ella duerme y yo trabajo. Eso me ha permitido evitarle las 10 horas fuera de casa y armonizar mejor trabajo y familia.
No ha sido fácil hacer entender tanto a la gente que trabaja en la oficina como a familiares y amigos cómo funciona esto de que estas en tu casa pero estás trabajando, y en relación de dependencia. Mi compromiso es cumplir con cierta carga de trabajo, con alguna flexibilidad ya que los chicos, más allá de sus rutinas no son programables por reloj. Con lo cual hay días que trabajo de sobra y hay días que mi hija se resiste a caer en los brazos de Morfeo y la siesta se demora, pero a la larga hemos podido encontrar un equilibrio, que funcione para todas las partes.
Lamentablemente nuestro país no tiene leyes que favorezcan a las mamás trabajadoras ni está reglada la reducción de horario y todo queda en manos de un arreglo entre particulares. La educación formal no parece estar pensada para mamás que trabajan ya que sus horarios son incompatibles con los horarios de la mayoría de los trabajadores en relación de dependencia.
Este es "mi tema" (sumado al de la casa propia) y es en parte lo que me ha llevado a crear este espacio a ver si entre todas las mamás que trabajan se puede aprender cómo hacer con todo!
Imagen extraída de: http://www.practicingparents.com/2009/08/25/career-mums-%E2%80%93-tips-to-help-you-balance-your-life/ 




martes, 13 de marzo de 2012

Aprendizajes

Cuando nació mi hija me puse a pensar en todo lo que le faltaba aprender. Todavía hago el ejercicio a medida que la peque va sorteando cada paso.
En parte creo que el aprendizaje es el motor de la vida. En momentos es más intenso y luego uno se va asentando sobre lo que ya sabe, sobre sus prejuicios y sus costumbres. La tan mentada "resistencia al cambio" no es más que un recurso para ampararnos en nuestros lugares seguros, los caminos conocidos, la zona de confort.
Procuro estar contacto con cosas nuevas, los descubrimientos me mantienen el pulso. En verdad, de un tiempo a esta parte, trato de mantener el equilibrio entre lo dado y lo por venir. Porque algo tiene que estar en claro para que todo lo demás sea discutible, ¿no? Con lo cual un pie se mantiene en la tierra y otro trata de mantener sus plumitas, en vuelo libre.
Y así las cosas... mi vida es una constante búsqueda de equilibrios.

Ahora bien, ¿a qué viene esta filosofía en camiseta? Hace poco, con el objetivo de medir como estaba yo con mi trabajo, me puse a a pensar si todavía, después de más de cinco años, seguía aprendiendo cosas. Lo cierto es que en los últimos meses en la empresa comenzamos a usar muchas herramientas nuevas. Se incorporó una persona con otra trayectoria, otra edad (snifff... tiene diez años menos que yo...) y otra formación. Si bien, al principio salió un poco de mi resistencia al cambio, de cuidar mi quinta y mis formas de hacer mi trabajo ("en cinco años que estoy, siempre lo hice así o asá"), luego pude encontrar un lugar de equilibrio para sumar a lo que sé, todo lo que queda por aprender, y abrirme para conocer herramientas nuevas que me simplificaron ciertas rutinas en el laburo - soy la coordinadora del área de Comunicación de la empresa - y me gustaría compartir algunas.
Como diría la maestra Bebi de sexto grado, lo voy a explicar con mis propias palabras (o si les interesa lo googlean y ya):

- Teambox: es un gestor de proyectos on line. Tiene algo de redes sociales, con su Timeline donde vas viendo las novedades. Cuando varias personas trabajan en un mismo proyecto, se crea una Lista de Tareas, asignando a cada uno tiempo y responsabilidades. De esta manera, nos mantenemos mejor informados de los procesos en curso. Incluso se usa con asignación de horas por proyecto para aquellas actividades que luego se remuneran en función de la dedicación de tiempo.



Campaign Monitor: es una herramienta on line que te permite enviar Newsletters o campañas de e-mail marketing. Para crear una campaña, podés usar un diseño de los que ellos proveen (template), lo podés adaptar, rediseñar o importar uno que tengas hecho. El ingreso de contenido ya sea de textos o fotos es bastante sencillo. Luego asocias una base de datos de mails, y a través de esta plataforma se puede enviar, monitorear su apertura, generar estadísticas, etc.

- Survey Monkey: sirve para crear encuestas on line, super fácil de usar para todo tipo de cuestionarios. Armás un cuestionario, luego mandás el link por mail. Se pueden monitorear las respuestas on line. Incluso la usamos para una especie de juego interno entre los amigos de la ofic. Es gratis.

-Cacoo: plataforma on line para crear diagramas. Yo la usé para graficar el mapa de una WEB. Lo armás con herramientas pre diseñadas que te ofrece (cuadros, flechas, gráficos, etc.) y luego se puede compartir el enlace para que varias personas trabajen sobre el mismo proyecto. Cada gráfico luego se puede exportar en viarios formatos.


Sin duda uno aprende día a día miles de cosas más, que no se pueden listar e ilustrar tan fácilmente. Aprendizajes que se generan con la suma de las vivencias. Dicen que la experiencia es la reflexión que uno puede hacer de lo aprendido, sobre la práctica. Yo voy sumando estas herramientas al ejercicio de la profesión que amo al tiempo que aprendo a mantenerme actualizada sin morir en el intento.

y Vos, ¿Qué cosas aprendiste últimamente?

Agregado musical: el tema obvio de Sui Géneris para esta entrada sería "Aprendizaje". Sin embargo, el que siempre me acompaña en estas reflexiones es "Cuando comenzamos a nacer". Va de yapa una versión que acabo de encontrar. 


martes, 6 de marzo de 2012

Bufanda con Flores para regalar

Cuando mi amiga Lore se mudó yo quise regalarle un almohadón al crochet. De un lado tenía grannies y del otro círculos. Para cuando lo terminé casi su contrato de alquiler se estaba por vencer... pero bueno ella quedó chocha de la vida con el regalo. Ahí fue entonces cuando otra de las chicas me dijo "yo estaría muy contenta si me hacés una bufanda con esos circulitos para mi cumple"... son celosas las chicas, vio usted...

Pese a que su cumpleaños es durante el mismísimo enero rosarino, emprendí la tarea con lana y mucho amor. Y en lugar de hacer los círculos que ella había pedido me tenté con esta bufanda de La Crochetnauta:
http://lacrochetnauta.blogspot.com/2011/03/con-los-colores-del-otono.html.

Yo elegí unos colores más primaverales. Cabe señalar que no soy tan prolija como los ponjas y carezco de su paciencia oriental... pero estoy contenta con mi obra (que terminé, obviamente, dos meses después de lo previsto).


Me sobró muchísima lana, así que tengo pensado hacerle unos almohadones con Grannies para las sillitas de la pequeña (para ponerlos cuando deje de usarlas de banquito-trepa-todo).



Entre nos, llegué a odiar este tejido. Pensé que no la iba a terminar más. Ahora estoy empezando un chaleco circular para mi hermana, para su cumple que es en abril, y seguramente yo lo termine para septiembre...pero bueno si le sale un viaje a Europa ya tiene que llevarse ;). Cambié hasta la bolsa para poner el tejido, porque a la otra no la podía ya ni ver dando vueltas... 


 Qué les pareció? Les gustó? esperemos que le guste a la destinataria...
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