Masa para tartas:
2 tazas de harina de trigo (yo reemplacé una por harina de amaranto)
1/4 taza de aceite
3/4 taza de leche
Se unen con cuchara de madera todos los ingredientes en el mismo molde que se hace la tarta. Es facilísima!
Luego corté 4 puerros grandes, los lavé luego de cortarlos siguiendo la receta (jaja), los rehogué con aceite de oliva. Luego mezclé 3 huevos con un poco de Queso Tolem 4 quesos + medio pote de Finlandia Finas Hierbas (era lo que había en la heladera)
En cuanto al amaranto, me regalaron un kilo de harina y otro tanto de amaranto y estoy buscando recetas para usarlas. Cualquier dato será bienvenido!
Salió buenísima en la essen! La receta chanta? ahhh no, qué tupé!!! Pobres puerros porrísticos! Genia que la hiciste, qué gusto tiene el amaranto?
ResponderEliminarBeso, M.
Mirá en verdad lo estoy investigando un poco al amaranto. Tiene un gusto medio "rústico" o "salvaje" por no decir que puede tener gusto a pasto... jaja. Es una planta ancestral y llena de propiedades, por eso me ha dado curiosidad tratar de implementarla. Pero recién estoy empezando.
ResponderEliminarme gustó eso de "gusto a pasto" :)
ResponderEliminarY te aviso que yo soy la fan Nº1 de las rodillas de la mostra, más que nada por sentimiento de culpa porque lamentablemente las va a tener de grande (son igual a las mías y a las de mi vieja) y ahí ya no son tan bonitas. Son rodillas con joroba. Minis excluidas.
:S